Weingut Dr. Frey   Kanzem / Saar Startseite Das Weingut              Unser Anspruch        Ausgezeichnet        Kontakt Sortiment Wein und Sekt von fünf Rebsorten Traditionelle Rebsorten Riesling (ca. 80% der Rebfläche) Weißburgunder Neue Reborten (z.T. im Versuchsanbau) Sauvignac (weiss) Donauriesling (weiss) Pinotin (rot) Die Lagen Der Wawerner Jesuitenberg - die Hauptlage unseres Weingutes - ist gekennzeichnet durch Böden aus rotem, eisenhaltigen Schiefergestein. Im Jahr 2008 wurde ein großer Teil dieser Südlage wieder neu bepflanzt. Die Flächen am Kanzemer Sonnenberg sind südwestlich exponiert. Hier genießen die Reben auf Grauschiefer-Böden bis in die Abendstunden die wärmenden Sonnenstrahlen. Die Lagen Schodener Saarfeilser und Teile des Wiltinger Schlangengrabens liegen an der “freien” Saar. Steile zum Fluss abfallende Hänge und ein leichter, schnell erwärmbarer Boden schenken dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.